본문 바로가기

수상브랜드

Award Brand

> 수상브랜드

수상브랜드

KSCI에 선정된
다양한 브랜드를 소개합니다.

부문 프랜차이즈(육개장)
기업명 주식회사 육대장
브랜드명 육대장

 

 

[2016 한국소비자만족지수 1위] 2년 연속 수상 육개장 프랜차이즈, 육대장

 

(주)육대장이 9월 6일 서울 삼성동 라마다호텔에서 열린 소비자가 뽑은 ‘2016 한국소비자만족지수 1위’ 인증식에서 프랜차이즈(육개장) 부문 1위를 수상했다.

육대장은 국내 육개장 프랜차이즈로 현재 한국, 중국, 미국 등 국내외 170개의 매장을 출점했다. 전통 가마솥 방식을 이용한 육개장은 오랜 시간 끓여낸 사골육수와 HACCP 인증 받은 식재료들을 사용한다.

또 품질, 위생관리와 더불어 고객만족을 위한 친절한 서비스, 프랜차이즈 시스템 등 6가지의 경영이념을 통해 운영되고 있다. 또 고객, 가맹점, 가맹 본부의 상생을 위해 동반 성장을 추구하고 사회에 공헌하는 의미의 봉사활동에 의미를 두고 있다.

옛날전통 육개장은 대표 메뉴로 궁중요리를 기반한 파개장이다. 전통가마솥 방식으로 오랜 시간 끓여낸 사골 육수와 직접 개발한 다진 양념, 대파, 소고기 양지가 첨가된다. 또 한방보쌈은 한방재료를 사용해 맛과 향뿐만 아니라 보쌈과 매실짱아찌의 조화를 맛 볼 수 있다. 이 밖에도 육개장설렁탕, 육개장전골 등 다양한 메뉴가 있다.

육대장 관계자는 “이번 수상은 소비자들의 만족을 위해 식재료 및 조리법에 신경 쓴 것을 바탕으로 받게 된 것 같다”며 “앞으로도 신선한 재료를 사용하는 것은 물론 육개장 프랜차이즈로써 많은 소비자들이 안심하고 먹을 수 있도록 노력하겠다”고 소감을 전했다.