[2021 한국소비자만족지수 1위] 순대국 전문 프랜차이즈 브랜드, 권사부순대국

권사부순대국이 ‘2021 한국소비자만족지수 1위’ 프랜차이즈(순대국) 부문을 수상했다. 한국소비자만족지수 1위는 각 분야별 상품과 서비스의 만족도를 소비자가 직접 평가하고 추천해 미래지향적인 기업을 발굴, 시상하고자 제정됐다.

최근 1인 가구의 증가와 사회적 거리두기, 재택근무 시행 등으로 인하여 배달, 포장에 대한 수요가 급증하고 있는 것을 반영하여 혼밥, 혼술로도 즐길 수 있는 순대국에 대한 고객들의 주문이 증가하고 있는 양상이다. 안정적인 매출로 이어질 수 있게 하기 위하여 메뉴 구성을 다양화 한 것이 성공 요인으로 손꼽히고 있다.

권사부순대국은 본사에서 재료의 전처리 공정을 한 후 물류배송을 통해 제공하고 있다. 대형 평수가 필요하면서 홀 매장 위주로 운영이 되는 요식업계 보다 간편하게 창업할 수 있는 권사부순대국은 배달과 포장만으로도 영업이 가능하다. 2022년 최저임금이 9,160원으로 책정되면서 인건비에 대한 부담이 점점 높아지고 있는 가운데 배달과 포장 위주로 운영을 할 경우 별도의 인력을 필요로 하지 않는다는 점에서 영업비용을 절감할 수 있다.

권사부순대국 관계자는 “예비 가맹점주의 경제적 비용 부담을 덜고 힘든 경제 상황 속에 상생 협력하기 위해 창업 비용에 대한 지원을 아끼지 않고 있다. 초기 창업자금에 대한 부담을 덜어 안정적인 매장 운영이 될 수 있게 하고 있다”고 전했다.