[2022 한국소비자만족지수 1위] 100일 숙성 김치찌개전문점, 삼산회관

삼산회관이 ‘2022 한국소비자만족지수 1위’ 프랜차이즈(김치찌개전문점) 부문을 수상했다. 한국소비자만족지수 1위는 소비자가 각 분야별 상품과 서비스의 만족도를 직접 평가하고, 추천하여 미래지향적인 기업을 발굴·시상하고자 제정됐다.

삼산회관은 소자본창업이 가능한 고기집으로 푸짐한 김치요리와 따뜻한 분위기를 동시에 즐길 수 있는 뉴트로 한식당이다. 100일 자연 숙성으로 탄생한 국내산 김치와 150시간 저온 숙성으로 씹을수록 탱글하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 최고 등급 돼지고기로 만드는 김치요리 전문점이다.

삼산회관은 특A급 오피스뿐만이 아닌 B급 오피스와 B급 주거 포함 어떤 상권에서든지 안정적으로 매출을 끌어올리고 있는 고기집 프랜차이즈로 22평 소형매장에서 7월 매출이 1억 1,700만 원을 돌파한 바 있다.

삼산회관 관계자는 “특정 시간대에만 손님이 몰린다는 한식당의 편견을 깨고 점심과 저녁, 심야의 시간까지 폭넓은 시간대에 손님이 몰리는 운영의 탄력성 향상과 함께 30호점 한정 창업 프로모션을 진행 중이다”며 “소비자와 창업자 모두 실리적인 만족감을 높이기 위해 열심히 생각해온 덕분에 의미 있는 상을 받게 된 것 같다”고 소감을 전했다.