[2023 한국소비자만족지수 1위] 퓨전 이색 덮밥 프랜차이즈, 핵밥

핵밥이 ‘2023 한국소비자만족지수 1위’ 프랜차이즈(덮밥) 부문을 4년 연속 수상했다. 한국소비자만족지수 1위는 소비자가 각 분야별 상품과 서비스의 만족도를 직접 평가해 미래지향적인 기업을 발굴하기 위해 제정된 상이다.

핵밥(대표 양동모)은 비빔밥을 현대식 감성으로 재해석한 퓨전 이색 덮밥 브랜드이다. 2020년 런칭해 불황 시기에도 전국적으로 가맹점을 확산시키면서 현재 180호점을 오픈, 전국에 덮밥이라는 메뉴를 알리는 역할을 톡톡히 해왔다.

‘고기덮밥 잘하는 집’ 컨셉에 맞춰 고기듬뿍덮밥, 스테이크덮밥, 돼지갈비양념덮밥, 매운항정살덮밥 등 선보였다. 한국인이 좋아하는 간장과 고추장을 활용한 특제 소스와 함께 고온에서 구워낸 고기 토핑, 신선한 야채 조합이 특징이다.

핵밥의 메뉴들은 간편하면서도 든든한 고기 식단을 추구하는 혼밥족, MZ세대에게도 만족도가 높다. 밥 한 그릇의 간편한 식사인 덮밥을 고급스러운 자기 그릇에 담아 젊은 층이 중요시하는 간편함과 고급스러움 두 가지를 모두 충족시켰다는 설명이다.

핵밥 관계자는 “일본 음식으로 잘 알려진 덮밥은 100년 넘게 자리하고 있고, 우리나라도 이미 비빔밥, 제육덮밥, 낙지덮밥과 같은 한식 덮밥이 자리해 있어 덮밥 전문점에 대한 익숙함은 덮밥 시장을 성장시키는 데 무리가 없다”라며 “핵밥은 온 국민이 덮밥을 즐겨 먹고 사랑하는 식문화를 만들어 가고자 하며, 3년 이내에 전국 어디에서나 즐겨 먹는 대중적인 덮밥으로 자리매김할 것”이라고 전했다.