[2023 한국소비자만족지수 1위] 함박스테이크 전문 브랜드, 고동함박

고동함박이 ‘2023 한국소비자만족지수 1위’ 프랜차이즈(함박스테이크) 부문을 수상했다. 한국소비자만족지수 1위는 소비자가 각 분야별 상품과 서비스의 만족도를 직접 평가하고, 추천해 미래지향적인 기업을 발굴하기 위해 제정됐다.

고동함박은 함박스테이크 전문 브랜드이다. 고동이는 외할머니 손맛 레시피를 이어받은 어릴 적 우리동네 개구쟁이 캐릭터이다.

대표메뉴인 함박류는 100% 국내산 최고급 프리미엄 재료로 만들고 있다. 수제돈까스, 파스타, 쫄면은 고동함박을 문래동 핫 플레이스로 만들어준 메뉴로 전 연령층에서 사랑받고 있다.

또한, 따뜻한 우드와 호기심 가득한 실내는 MZ 세대들의 니즈를 뉴트로 감성과 캐쥬얼다이닝으로 표현했으며, 굿즈 제품과 어우러진 곳곳은 고객의 인생컷을 남길 수 있도록 마련한 것이 특징이다.

고동함박 관계자는 “‘한 번 고객은 영원한 고객’이라는 원칙과 신뢰를 지키려고 한다”며, “외식업은 끝없이 변화하고 발전하고 있다. 건강한 기업의 가치를 세우고 그 가치를 높이는 사람들이 또 다시 건강한 기업문화를 키워 나갈 수 있도록 하는 것이 목표이다”라고 전했다.