[2023 한국소비자만족지수 1위] 김치찌개 프랜차이즈, 삼산회관

삼산회관이 ‘2023 한국소비자만족지수 1위’ 프랜차이즈(김치찌개전문점) 부문을 2년 연속 수상했다. 한국소비자만족지수 1위는 소비자가 각 분야별 상품과 서비스의 만족도를 직접 평가하고, 추천하여 미래지향적인 기업을 발굴·시상하고자 제정됐다.

삼산회관은 전국 130여 개 매장을 가진 고기집 창업 브랜드이자 한국인의 소울푸드 ‘김치 요리’ 전문점이다.

해당 업체는 오래된 노포 스타일을 재해석한 뉴트로 한식당으로, 100일간 숙성시킨 국내산 김치와 150시간 저온 숙성한 국내산 돼지고기를 사용하여 점심엔 깊은 국물의 김치찌개를, 저녁엔 담백한 풍미를 자랑하는 돼지 김치구이를 대표 메뉴로 제공하고 있다.

차별화된 인테리어와 다양한 연령층의 고객들이 선호하는 메뉴를 합리적인 가격으로 제공하여 소비자들의 입맛을 사로잡은 ‘삼산회관’은 가맹사업 개시 2년 만에 120호점을 돌파하며 빠른 속도로 성장 중이다.

관계자는 “명확하고 전문화된 점심, 저녁, 배달 3way 운영으로 소형 매장에서도 높은 매출을 기록하고 있으며, 안정적인 수익 창출이 가능한 소자본창업 아이템으로 창업 문의가 이어지고 있다. 할머니의 손맛을 재현한 김치요리를 바탕으로 삼산회관만의 경쟁력을 높여서 100년 가는 롱런 브랜드로 만들어 나가겠다”라고 전했다.